Четврти задатак за гимназијалце другог и трећег разреда: Хоћу да применим оно што сам научио

 

ЗАДАТАК ЗА ОСНОВЦЕ

Рок за предају радова је 05.03.2023.

Радовe слати на адресу adrijana@festivalnauke.in.rs

 

Колико је мастан чипс од кромпира?

У овом пројекту истражићете колико масти има у различитим врестама чипса. Истражите, али немој да поједете свој пројекат пренего што га завршите!

   Материјал:

·         Чисти сто

·         Милиметарски паприр

·         Три врсте чипса ( једна врста да буде са мање масноће)

·         Дигитална кухињска вага

·         Папир за печење

·         Оклагија

 

Поступак:

1.    Стави два комада милиметарског папира заједно на чист сто. Покушај да ускладиш квадрате што боље можеш. Залепи комаде милиметарског папира заједно.

2.    Отвори прву кесу чипса. Стави комад папира за печење на вагу, на њу шаку чипса и измери масу. (између 15 g и 30 g)

3.   Потом узми чипс и стави га на средину милиметарског папира. Стави комад чистог папира за печење на чипс. Папир за печење треба да буде приближно исте величине као и милиметарски папир.

4.    Пажљиво притисни папир за печење и издроби га са оклагијом. Покушај да сав чипс држиш на средини папира.

5.    Остави чипс на папиру 1 минут. Након што прође 1 минут, баци папир за печење и чипс у смеће. Покушај да уклониш и све делиће чипса са милиметарског папира. Да ли примећујеш масну мрљу на милиметарском папиру? Залепи папир на добро осветљен прозор тако да можеш јасно видети мрљу.

6.      Понови кораке од 1. до 5. још два пута тако да имаш укупно три покушаја за исту кесу чипса. Измери исту масу чипса за сваки покушај. Такође, користи нови милиметарски папир и чист папир за печење на ваги и на врху чипса. Остави милиметарски папир са масним мрљама да виси на прозору још 10 минута. Забележи своја запажања о величини масних мрља у табели са подацима. Изброј колико квадрата је прекривено масноћом. Такође би требало да бројиш и квадрате који су само делимично обојени. Потом одреди средњу вредност квадрата прекривених машћу.

7.    Понови све кораке од 1. до 6.и за остале две врсте чипса. Користи сваки пут исту масу за све врсте чипса. Такође, сваки пут користите нови милиметарски папир и папир за печење и на ваги и на врху чипса.

8.    У своју табелу запиши количину масти по узорку за за сваку врсту чипса. Ове информације се налазе са стране или на полеђини кесе. Како ћеш ову информација упоредити са величином масних мрља?

9.      Унеси своје податке на график. Унеси назив врсте чипса на х-оси, а на y-осу средњу вредност броја квадрата прекривених машћу.

10.  Ако вам је потребна помоћ у цртању графика можете посетити следећу веб локацију: https://nces.ed.gov/nceskids/CreateAGraph/default.aspx

 

Врста чипса	Масноћа по узорку	Запажања/ Број квадрата прекривених машћу	Средња вредност броја квадрата прекривених машћу
		1.
		2.
		3.
		1.
		2.
		3.
		1.
		2.
		3.

 

Питања:

1. Зашто чипс спада у храну за коју се каже да није здрава?
2.  Да ли су све масти које се уносе у орагнизам штетне?
3.  Како различите масти утичу на здравље људи и шта значи “висок ниво холестерола“?
4.  Где се масти јављају у природи? 
5.  Коју функцију имају масти у нашим телима ?

 

Извор: Sciencebuddies